Υλικά:
- 450 γρ. φύλλα κρούστας
- 400 γρ. φέτα
- 200 γρ. τυρί ανθότυρο ή ρικότα
- 3 αυγά
- 200 ml γάλα
- 100 γρ. βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Θρυμματίζουμε τη φέτα και το ανθότυρο σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε τα φύλλα κρούστας και στρώνουμε τα μισά στη βάση του ταψιού.
Απλώνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα.
Ψήνουμε στους 180°C για 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Comments
Post a Comment